Spezialitäten aus dem Zillertal
Käse, Speck, Obstler, Zillertaler Bier und vieles mehr


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Kulinarische Schmankerln aus dem Zillertal



Schaukäserei & Museum Fügen

Käse, nichts als leckeren Käse.
Wer einmal wissen will wie aus der Rohmilch die leckeren Zillertaler Käsespezialitäten werden, ist in der Schaukäserei der Sennereigenossenschaft Fügen & Umgebung genau richtig.
Die in traditioneller Heuerzeugung, silofreie und naturnahe Heumilch der Bergbauern aus den Gemeinden Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried sowie aus Hart ist die Grundlage für die vielfältigen Käsespezialitäten und nicht zu vergessen der Sennereibutter der Erlebniskäserei Fügen.
Was macht eigentlich ein Käsemeister? Nichts leichter als das.
Jeden Dienstag von 8:00 – 10:30 gibt es hier Führungen inkl. Käseverkostung.
Der Eintritt ist natürlich frei!
Schausennerei Fügen
Wer seinen Urlaub zuhause noch mal über den Gaumen Revue passieren lassen möchte, kann im Ladenlokal der Sennereigenossenschaft seinen Zillertaler Lieblingskäsen käuflich erwerben.
Hier noch eine kleine Auswahl der Zillertaler Käsespezialitäten aus Fügen:
Hochfügener Bergkäse, Der Zillertaler, Emmentaler aus Fügen, Zillertaler Jausenkäse, Zillertaler Bauerngold, Zillertaler Gipfelstürmer & der BergSenn Graukäse.

Hier noch die Anschrift:
A-6263 Fügen, Dorfstraße 315,
Schaukäserei Fügen

Schaubrennerei Spitaler in Hippach

Ein Besuch der Schaubrennerei der Familie Spitaler in Hippach ist ein Erlebnis der besonderen Art.
Auf dem Erbhof wird seid über fünf Generationen Schnaps gebrannt.
Das Brennrecht wurde von Kaiserin Maria Theresia verliehen.
In der noch mit Holz beheizte Brennanlage wird hauptsächlich das Obst aus dem eigenen Garten zu edlen Obstbränden doppelt gebrannt.

Bei einer Führung durch die Schaubrennerei erfährt man wie aus dem Obst ein erstklassiger Edelbrand entsteht und einer kleinen Jause mit Verkostung der Brände kann man sich von seiner Excelenten Qualität selbst überzeugen.
Auszeichnungen und Gütesiegel der Tiroler Landwirtschaftskamme sprechen für die hervorragende Qualität der Destillate.
Auf der „Destillata 2007“ wurde der Meisterwurz-Gala-Apfelbrand zum Edelbrand des Jahres gekürt.

Das Sortiment reicht vom Meisterwurz über Obstler, Zirbenschnaps bis hin zum Holunderlikör. Schauen Sie einmal vorbei und lassen Sie sich von dem reichen Angebot überraschen.

Urlaub auf dem Bauernhof im Ferienhaus Spitaler
Ferienwohnungen für 2 – 7 Personen
Erleben Sie ihren Urlaub bei der Familie Spitaler.

Schaut doch mal vorbei unter Schaubrennerei Spitaler

Zillertal Bier – Tirols Bierspezialität aus Zell am Ziller

Zillertal Bier – Tirols Bierspezialität aus Zell am Ziller
Ob bei einer zünftigen Brotzeit oder einfach mal so zwischendurch ein Zillertaler Bier ist immer ein erfrischender Genuss.
Diese Zillertaler Spezialität sollte sich der Wanderfreund nicht entgehen lassen. Probieren Sie die Vielfallt der Zillertaler Braukunst einfach mal aus.

Das Angebot dieser kleinen Tiroler Privatbrauerei reicht vom
Zillertal Export, - Pils, - Schwarzbier, - Weißbier, - Bock, - Dunkel und das frisch-fruchtige Zillertaler Radler. Wohl bekomms.
Ausgeschenkt wird diese Zillertaler Köstlichkeit im „Hotel Gasthof Bräu“ in Zell am Ziller und in vielen Gaststätten und Hotelbetrieben des Zillertals.

Souvenirjäger und Sammler finden im Hotel Bräu Souvenirs rund um das Zillertal Bier. Z.B. Zillertal Bier Cap, Polo Hemden, Bierkrüge ……..

Das in Zell am Ziller gebraute Zillertal Bier hat eine lange Tradition.
Schon um 1500 wurde der Probstei Zell am Ziller vom Erzbistum Salzburg das Recht zum Ausschank von Bier und Branntwein verliehen.
Heute zählt die Zillertaler Brauerei zu den Modernsten Brauereien Österreichs.

Warum das Bier so beliebt ist - - einfach probieren.
Alles weitere findet ihr auf der Homepage der Zillertal Brauerei

Hier ein kurzer Auszug dazu
Tirols Gastwirtinnen und Wirte schätzen den hervorragenden Geschmack der frischen, natürlichen und aus edelsten Zutaten hergestellten Bierspezialitäten. Das einzigartig quellfrische, milde Brauwasser stammt aus über 1.700 Metern Seehöhe, aus der Quelle „Königsbrunn“
(Quelle Homepage der Brauerei "Zillertal Bier GmbH")

Zillertal Bier GmbH
Umfahrungsstraße 3
6280 Zell am Ziller

Erlebnis Sennerei Zillertal in Mayrhofen

Auf 6.000 m präsentiert ihnen die Zillertaler ErlebnisSennerei in Mayrhofen die Welt der Milchverarbeitung.
Die 11 Stationen der Milchveredelung - hier erleben sie wie die Milch verarbeitet und die Butter sowie die Zillertaler Käsespezialitäten erzeugt werden.
Von der Alpenbutter bis zum Käse sind sie hautnah, multimedial und live dabei.
Ausgesuchte Käsespezialitäten erhalten sie im Hauseigenen Sennereiladen.

In der Zillertaler Sennereiküche werden die Gäste mit heimischen Schmankerln und bodenständigen Gerichten und Köstlichkeiten verwöhnt.

Besichtigungszeiten:
täglich von 10:00 bis 12:00 und 12:30 bis 15:00 Uhr
von Montag bis Sonntag geöffnet.

Veranstaltungen wie das Zillertaler Muttertagsfest, Tag des offenen Tals, Konzert mit bekannten Gruppen wie z.B. die Amigos, den Zellbergbuam oder der beliebte Käse mit Musik & viel mehr finden von Mai bis Oktober in der Erlebniss sennerei Zillertal in Mayrhofen statt.

Aktuelle Highlights und Veranstaltungen findet ihr unter dem Link:

Event-Kalender & Homepage der Sennerei Zillertal in Mayrhofen

Anschrift:
ErlebnisSennerei Zillertal
Hollenzen 116
A-6290 Mayrhofen



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